Menos diabetes a pesar de una dieta alta en grasas
La intervención en el metabolismo de los lípidos mejora la enfermedad hepática grasa y el metabolismo de la glucosa en ratones obesos.
31. Mayo 2019
Consumir demasiada grasa y azúcar engorda y puede causar enfermedades, incluso los niños pequeños lo saben. Pero ¿por qué es así qué se puede hacer algo respecto? El grupo de investigación del Profesor Jens Brüning en el Instituto Max Planck para la Investigación del Metabolismo en Colonia describió en un estudio publicado en la revista Cell como alterar el metabolismo de los lípidos en el hígado de ratones gordos puede hacerlos adelgazar a pesar de tener una dieta poco saludable. Este proceso también mejora el metabolismo de la glucosa en los ratones. Esto se logra desactivando una proteína conocida como syntha 6.
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Otros grupos de investigación ya han demostrado como el bloqueo en la producción de ceramida en ratones evita el desarrollo de la resistencia a la insulina. Sin embrago, esto se encuentra asociado un gran número de efectos colaterales. Si, por ejemplo, la síntesis de ceramida se inhibe por completo, puede afectar de manera negativa el desarrollo de los animales” explica Philipp Hammerschmidt, un estudiante doctoral del grupo de Brüning y primer autor del estudio. Los investigadores, por lo tanto, investigaron cuáles de las varias ceramidas sintasa están involucradas en el desarrollo de la resistencia a la insulina, con el objetivo de ofrecer dianas terapéuticas más específicas.
Descubrieron que las moléculas ceramida de un largo particular, formado por sintasa ceramida 5 y 6, se acumulan en el hígado cuando los ratones engordan como resultado de una dieta rica en grasas. “La desactivación genética de la sintasa ceramida 6 en ratones produjo la protección de obesidad, hígado graso y resistencia a la insulina. Sin embargo, la actividad de la sintasa ceramida 5 no produjo efectos similares” explica Hammerschmidt.
